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登り鮎

20070716075916.jpg
写真をクリックすると拡大します。


鮎をかたどった菓子で中の餡は透明感のある
独特のものです。
 
岐阜の玉井屋本舗製造
全国菓子博覧会大賞受賞
宮内庁ご用達


上質の小麦粉に玉子をたっぷり使った
カステラ生地で求肥(ぎゅうひ)を包み、
長良川の清流に遊ぶ若鮎を型取って
焼き上げた当店の代表菓子でございます。


色々書いてありました。
名物に美味いものなしと言われますが、
これ結構おいしかった
呉れた友人はなかなか手に入らない
菓子とか言ってましたが・・・

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