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ブッシュカン

ブッシュカンW

ブッシュカン3W

ブッシュカン2W

何と言うユニークな形をしているのでしょうか

漢字で書くと”仏手柑”仏の手
その形を合掌すろ両手に見立てたもの

インド原産で実はほとんどなく芳香がある
縁起物や生け花として使われる
食用として向かず砂糖漬けにして食べる

日本に入って来たのは江戸時代初期で結構古い
英名はフィンガード・シトロンと呼ばれる

日本では2010年の収穫量は5トンで
その全てが鹿児島県で生産されているとか

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