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ツルムラサキ

ツルムラサキ3W

都市農業センターの畑に咲いていました

花には花弁がなく萼片も全部は開かない
花はツルムラサキ独特の苦みやくさみが
少なく柔らかくて食べやすいです

カロチンが多く含まれ健康食品として
もてはやされています

ツルムラサキ科ツルムラサキ属の二年草
熱帯アジア原産 多肉質

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