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ミョウガ

ミョウガ3W

ミョウガ2W

ミョウガW

庭の隅をミョウガが占領しています

ミョウガの茎の間から突然花穂が
出てきます
それを食しています

花が開いた状態のミョウガは柔らかく
風味もないとか?
良品は小柄で身が締まったものが良いとか


平安時代前期には食用にされていたようですが
食用にされるのは日本だけとか

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