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モロヘイヤの花

モロヘイヤW

モロヘイヤ2W

都市農業センターの畑に咲いていました

この花が咲いたら収穫は終了しましょう
モロヘイヤの「種子」には強心作用のある
成分が含まれめまいや嘔吐などの
中毒を起こします

この成分は特に成熟した種子に多く、
莢や発芽して間もなくの
若葉などにも含まれます

シナノキ科 
熱帯アフリカ原産
エジプトで栽培されている野菜
茹でて刻むと独特の香りと
ネバネバの粘りで夏バテを防いでくれる

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