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ツブムラサキ

ツルムラサキW

ツブムラサキ2W

つる性植物のニ年草
花には花弁が無く顎片も開かない
ママコノシリヌグイに似ている

若い茎葉をおひたしや和え物
また炒め物や汁の実にも利用する
カロチンが多く含まれ
健康食品としてもてはやされた

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