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ブロッコリーの花

ブロッコリーW

畑に“とう立ち”したブロッコリーが
見受けられた

花も茎もアブラナ科の為食べられるが
食感、栄養価ともに落ちて
軸は固く筋が入るとのこと

ブロッコリーは花を食用とする
キャベツの一種をイタリアで
品種改良されたものだそうです

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